Alcuni frutti provenienti da terre lontane possono aiutare a mantenerci sani e in forma: è il caso del lucuma. Scopriamo tutto quello che c’è da sapere.
Lo studio di metodi naturali radicati nelle tradizioni di popolazioni lontane ha permesso di scoprire aiuti alternativi per una o più problemi di lieve entità. È il caso del lucuma frutto.
Questo frutto tropicale è diventato protagonista di alcuni degli integratori più apprezzati dei tempi moderni.
Lucuma: cos’è e a cosa serve?
Prima di scoprire a cosa serve è bene fare un passo indietro e fare tesoro di alcune informazioni generali davvero interessanti.
Si tratta di un frutto dell’omonima pianta (Pouteria lucuma) originaria del Sud America: il lucuma viene messo a coltivazione in Equador, Perù e Cile.
A prima vista assomiglia molto alla papaya con la sua forma tondeggiante, la sua buccia verde sottile che tende al marrone quando matura, la sua polpa gialla soda e farinosa e i suoi semi marroni e lisci.
Che sapore ha la lucuma? Ha un sapore dolce e intenso, per qualcuno tendente alla zucca mentre per qualcun altro a metà strada tra l’albicocca e il mango.
Essendo particolarmente ricco di amido, però, questo frutto viene consumato prevalentemente per la creazione di una polvere che viene usata come farina per preparazioni dolci.
Il frutto lucuma è molto diverso dal canistel, cioè il frutto della Pouteria campechiana che invece è molto simile alla patata dolce o batata.
Lucuma: Proprietà e benefici
“Oro degli Incas”: è così che viene definito il frutto tropicale per via delle proprietà legate al contenuto di vitamine, minerali fibre e carboidrati e degli effetti benefici sul corpo. A cosa serve?
- Radicali liberi – La presenza di composti antiossidanti (vitamine e minerali) combatte l’azione dei radicali liberi e rallenta i danni cellulari.
- Colesterolo – Il contenuto di niacina tiene sotto controllo il colesterolo “cattivo”, scongiurando l’insorgenza di malattie cardiovascolari.
- Infiammazioni – I composti dalle proprietà antinfiammatorie promettono di aiutare a sfiammare l’infiammazione e a lenire i sintomi da essa provocati.
- Mancanza energia – Il pool di vitamine e minerali si rivela un ottimo energizzante e ricostituente da usare nei periodi in cui si è stanchi o in convalescenza.
- Glicemia – Questo frutto vanta un basso indice glicemico e promette di tenere sotto controllo i livelli di zucchero. È un toccasana per i diabetici.
Lucuma: frutto, polvere e olio
Il frutto tropicale difficile da trovare sui banchi di frutta e verdura o nei reparti dei supermercati forniti. Per questo è possibile sfruttare le sue proprietà viene venduta per lo più in polvere.
Come si usa la polvere di lucuma? Può essere usata come se fosse una farina per preparare dolci e creme oppure come se fosse un dolcificante per dolcificare le bevande preferite (es. latte, tè, caffè, frullati).
La polvere di lucuma ha un sapore simile a quello del frutto, cioè dolce e tendente al gusto di vaniglia; il che rende squisita qualsiasi preparazione.
Per completezza, diciamo che esiste anche l’olio ricavato dal frutto tropicale o dai suoi semi e viene usato solitamente come rigenerante della pelle.
Lucuma: Controindicazioni
L’uso di questo tipo di prodotti non comporta effetti collaterali o controindicazioni, specie se non scivola nell’eccesso. In caso di consumo eccessivo, infatti, potrebbe causare problemi.
È sempre meglio chiedere il parere medico in caso di assunzione durante la gravidanza o l’allattamento. Vale lo stesso per i diabetici.
Come trovare scegliere l’integratore migliore
Non tutti i prodotti sono uguali per caratteristiche e prezzi: come scegliere quello giusto? È sufficiente valutare alcuni aspetti in base alle esigenze personali. Ecco da dove partire:
- Tipologia – Da noi, il frutto non è reperibile e quindi si trova sotto forma di polvere e olio, ma la scelta dipende dalle esigenze personali e dagli obiettivi.
- Cruelty free – I prodotti sono adatti per chi segue la filosofia vegana, ma sarebbe meglio strizzare l’occhio a prodotti di qualità (preferibilmente di varietà organica). Meglio preferire la BIO lucuma.
- Allergeni – La produzione di questi prodotti in stabilimenti deputati ad altri tipi di lavorazioni potrebbe comportare la contaminazione di allergeni (es. soia, glutine e lattosio). Occhio all’INCI.
- Prezzo – Il prezzo dipende dalle caratteristiche e dalla marca, ma si rivela sempre accessibile quando si parla di acquisto online.
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Qual è il miglior prodotto? Semplicemente quello che risponde meglio alle esigenze personali sia per caratteristiche che per budget.
Ad ogni modo è possibile comprare la polver o l’olio nei negozi etnici più forniti oppure online presso e-commerce affidabili.
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